Schlehensirup

Schlehensirup selbst gemacht Schlehen sind ein beliebtes Stärkungsmittel, das schnell fit macht. Darüber hinaus können sie bei Entzündungen im Hals- und Rachenbereich helfen. Dieser Schlehensirup lässt sich leicht selbst machen und hervorragend lagern. Damit haben Sie sich ein Stück Sommer eingefangen. Zutaten: 1 kg Schlehen 0,5 kg Zucker 1/4 TL Zimt 0,5 Msp. Nelkenpulver 1…

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Eingeweichte Feigen gegen Verstopfung

Eingelegte Feigen gegen Verstopfung Eingeweichte Feigen sind tatsächlich eine gute Option, um Verstopfung zu lindern und eine gesunde Verdauung zu fördern. Hier sind einige Gründe, warum Feigen bei Verstopfung hilfreich sein können: 1. Ballaststoffe: Feigen sind reich an Ballaststoffen, insbesondere löslichen Ballaststoffen. Diese Ballaststoffe binden Wasser und helfen dabei, den Stuhl weicher zu machen und…

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Frischer Brennessel-Saft

Brennesselsaft. Die Brennnessel ist eine sehr wertvolle Heilpflanze. Der Brennesselsaft hilft gut bei Rheuma wird aber auch gerne bei anderen Leiden wie etwa Blutarmut, Erschöpfung, Antriebslosigkeit, etc. eingesetzt. Für den Saft verwenden Sie wenn möglich frische Brennesseltriebe. Zutaten: 2 Handvoll frische Brennnesseltriebe 1 Schale mit Salzwasser Fruchtpresse Zubereitung: Die gepflückten, jungen Triebe unter fließendem Wasser…

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Kräftige Minestrone

Lust auf einen Teller mit warmer und gesunder Gemüsesuppe (Minestrone)? Die italienische Gemüsesuppe Minestrone hält sich standhaft gegenüber Pizza und Pasta und heisst aus dem italienischen übersetzt in etwa „Dicke Mischmasch Suppe“. Die Italiener unter Euch  mögen mir verzeihen 😉 Die Suppe ist eines der am weitest verbreiteten Gerichte Italiens. Bitte variiert das Gemüse nach…

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Schnelle Pizzaschnecken

Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/vaultiere Zutaten: – 1 Rolle frischen Blätterteig – 3 El Tomatenmark – 1 El Wasser – Pizzakräuter-Mischung – Prise Salz – geriebener veganer Käse (bei uns Wilmersburger und Daiya Cheddar) Zubereitung: Tomatenmark mit der Wasser, Gewürzen und Salz vermengen und auf den Blätterteig streichen. Mir Käse bestreuen und dann aufrollen. In Scheiben…

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Holundersirup

Holundersirup selbst herstellen Der Holundersirup ist gut geeignet als Basis für Säfte, aber auch z.B. mit Prosecco verträgt er sich wunderbar. Die schwarzen Holunderbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und können dem Körper als Saft, Sirup oder Marmelade zugeführt werden. Zutaten: 250 ml Wasser 125 ml Wildkräuterhonig (https://naturapotheke.online/wildkraeuterhonig/) 75 g Getrocknete Holunderbeeren Zubereitung Holundersirup: Bring…

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Kokos-Karamell-Sauce

Diese Sauce passt sehr gut zu Eiscreme und kann zum Verfeinern von fruchtigen Salaten benutzt werden. Zutaten: 200 ml Kokosmilch 200 g Rohrzucker 100 g Vegane „Butter“ 1 Prise geriebene Vanilleschote & Meersalz Zubereitung: Koche alle Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten auf. Gut verrühren und in ein geeignetes Gefäß füllen….

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Rosinenbrötchen

Saftige Rosinen Brötchen Hier ein einfaches Rezept für vegane Rosinen Brötchen mit Vollkornmehl. Wer keine Rosinen mag, kann diese auch getrost weglassen oder durch (vegane) Schokolade ersetzen. Dann sinds halt Schokladebrötchen 😉 Zutaten: 350 g Vollkornmehl 40 g Rohrzucker 1/4 Würfel frische Hefe Prise Meersalz 300 ml Soja-, oder Hafermilch 10 EL Olivenöl Rosinen (nach…

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Roh-Veganes Vanille-Bananen-Eis

Es ist kinderleicht eigenes veganes Eis herzustellen. Seht selbst… Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com/ Zutaten: 3 Bananen, evtl. tiefgefroren (etwa 300 g)* 200 g Cashews, 2 Stunden eingeweicht und abgegossen 100 ml Agavendicksaft 1,5 TL Vanillepulver * die Bananen vorher einzufrieren hat den Vorteil, dass das Eis später schneller fest wird. Dies wiederrum verhindert eine zu…

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Brokkoli-Nuggets

Dieses Rezept ist lecker, einfach umzusetzen und gesund. Was will man mehr? Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com/ Zutaten: Etwa 350 g Brokkoli als Röschen 180 g Cashews, eingeweicht mind. 2 Stunden 1 rote Paprika 1 EL Zitronensaft 2 EL Hefeflocken (wir nehmen die von Dr. Ritter) 1 Zehe Knoblauch 1 TL gutes Salz etwas gemahlenen Chili…

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Zwiebelwickel

Dieses Rezept von Großmutter soll bei Blasenleiden, Ohrenschmerzen und Grippe (auf den Nacken legen) helfen. Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Baumwolltuch 1 Verband Zubereitung: Die Zwiebeln zunächst klein hacken und in einer Pfanne vorsichtig erwärmen. Danach in ein Baumwolltuch wickeln und leicht zerdrücken. Den Wickel auf die entsprechende Körperstelle legen und wenn nötig mit einem Verband…

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Eingelegter Tofu

Diese Tofuvariante kann vielseitig verwendet werden. Im Salat, zu Brot oder einfach als Antipasti pur genießen… Mit freundlicher Genehmigung von: http://verbotengut.blogspot.de/ Zutaten : 500 g Naturtofu 2 TL Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Bergbohnenkraut, Basilikum, Estragon, Liebstöckel, Oregano, Salbei, Paprika, Pfeffer 4 Knoblauchzehen Knoblauch Saft von einer Zitrone + Abrieb 2 EL Hefeflocken Olivenöl zum Auffüllen Zubereitung :…

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Spaghetti mit Kokos-Spinatsauce und mehr

Gewagt aber lecker! Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/vaultiere Zutaten: 300 g Pasta nach Wahl 1 Dose Kokosmilch 1 Tasse Tk-Spinat 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten (nicht eingelegt!) 200 g eingelegte Artischockenherzen (am besten vom Türken) etwas Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Pasta wie üblich kochen. Knoblauch fein hacken, in etwas Olivenöl andünsten, Spinat und Tomaten hinzufügen…

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Arnika-Tinktur

Arnika Tinktur Arnika wirkt schmerzlindernd, sowie keim- und entzündungshemmend. Die Pflanze hilft bei Schwellungen, Prellungen oder Verstauchungen und hat sich damit in der Volksmedizin einen Namen als Allrounder gemacht. Deshalb sollte diese leicht selbstgemachte Tinktur in keiner Hausapotheke fehlen. Zutaten: 1 Handvoll Arnikablüten 500 ml Weingeist (50%) Zubereitung: Die Blüten in eine bauchige Flasche geben…

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Tee gegen Blasenentzündung

Bärentraubenblättertee wirkt antibakteriell und wird bei den ersten Vorboten einer Blasenentzündung verwendet. Zutaten: 2 Gramm getrocknete Bärentraubenblätter 200 ml Wasser Zubereitung: Die getrockneten Blätter mit siedendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Danach abseihen und in kleinen Schlücken trinken. 2-3 Tassen pro Tag trinken.