Gesunden Tannenspitzenhonig selbst machen. In der Mythologie gilt die Tanne wegen ihrer immergrünen Blätter als Symbol für das ewige Leben. Bekannt als Heilmittel ist die Tanne und der Tannenspitzenhonig seit der Antike. Bereits damals wurden mit ihr Erkrankungen der Schleimhäute und Atemwege behandelt. Zutaten: 200 g frisch gepflückte Tannenspitzen 500 ml Wasser 500 g Kandiszucker…
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Pomeranzensirup
Hier zeigen wir euch ein altes Hausmittel zur Appetitanregung. Der Pomeranzensirup ist ganz leicht selbst gemacht. Zutaten: 12 Pomeranzen (Bitterorangen) 0,7 Liter hochwertiger Weißwein 12 EL Rohrzucker Zubereitung: Die Früchte waschen und schälen. Die Schalen klein schneiden und in einen Topf geben. Mit dem Weißwein übergießen. Etwa 15 Minuten kochen. Die weiße Fruchthaut auf dem…
Rohkost-Gurken-„Spaghetti“ mit Avocado Dressing
Hier zeigen wir euch ein leckeres, schnell herzustellendes und sehr gesundes Gericht. Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/keksiliscious Zutaten („Spaghetti“): 1/2 Kohlrabi 6 Cocktailtomaten 1 Frühlingszwiebel 1/2 Gurke Zutaten (für die Sauce): 1/2 Avocado 2 EL Sojasauce 1 EL Schwarzer Sesam 2 EL Reissirup Zubereitung: Für die Sauce alle Zutaten mixen. Für die Spaghetti die Kohlrabi…
Kräuter-Rezeptbuch: Hausmittel & Salben, Säfte & Marmeladen, Kräuterwein & Liköre, Essig & Öl
Unsere Buchempfehlung: 400 Kräuterrezepte von Heilmitteln, Essenzen und Tinkturen, Salben und Ölen, Herstellung von Blütenessenzen, Herstellung von wirksamen Hausmitteln Textauszug: Schafgarbe (Achillea millefolium)Sie ist das Kraut der Frauen und vermittelt durch ihre Blüten eine Schwingung, die besonders auf das Immunsystem wirkt und die Selbstheilungskräfte aktiviert. Ein Sirup aus den Blüten ist eine Abwechslung zum Tee…
Gesunder Ingwersirup
Ingwersirup Es gibt Menschen, die schwören bei Husten und Schnupfen auf die heilsame Kraft der Ingwerwurzel. Zutaten: Etwa 200gr frischen Ingwer 300gr Rohrzucker Saft von ca. 4 Zitronen 500 ml Wasser Zubereitung: Zubereitung: Ingwer schälen und fein reiben (ich hab ihn dazu in der Moulinette klein gehackt!) . Dann alle Zutaten in einem Topf zum…
Kandierter Ingwer
Ingwer ist gesund! Geschmacklich ist er aber nicht jedermanns Sache. Das ändert sich vielleicht, wenn er kandiert genossen wird. Zutaten: 500 g Frischer Ingwer 800 g Zucker 1 l Wasser Prise Salz Zubereitung: Schneide den Ingwer in dünne Stücke und gib ihn in einen geeigneten Topf. Füge etwas Wasser hinzu (soviel bis alles bedeckt ist)…
Pfirsisch-Thymian-Sirup
Pfirsich-Thymian-Sirup Mit dem Sirup lässt sich Eistee oder Limonade verfeinern. Ihr könnt ihn auch mit kaltem Wasser mischen. Zutaten: 3 Geschälte Pfirsiche 100 g Zucker (oder Stevia) Ein Paar Tyhmianzweige Zubereitung: Gib alle Zutaten in eine große Pfanne und koche sie kurz auf. Lass die Ingredienzen auf kleiner Hitze für 30 Minuten weiterköcheln. Zerdrücke nach…
Mayonnaise aus Mandelmilch
Hier stellen wir euch ein weiteres Rezept für die Herstellung von veganer Mayonnaise vor. Zutaten: 2 EL Leinsamen 2 EL Ahornsirup 1 EL Essig 1 EL Frischer Zitronensaft 100 ml Mandelmilch 100 ml Öl nach Wahl 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Senfpulver 1/2 TL Meersalz Zubereitung: Gib die Mandelmilch mit den Leinsamen in eine Küchenmaschine…
Rohkost-Snickers
Wer kann da schon widerstehen? 😉 Zutaten: Basis: 3 EL Erdnussbutter (https://naturapotheke.online/erdnussbutter/) 3 EL Ahornsirup 1 EL Pinienkerne 75 g Haselnüsse 1/2 TL Vanillepulver 1 Prise Himalaja-Salz Karamell: 10 Datteln 1/2 TL Himalaja-Salz 1/2 TL Vanillepulver Etwas Wasser (soviel bis die Creme geschmeidig ist) Weitere Komponenten: 75 g Erdnüsse 150 g Vegane Schokolade (https://naturapotheke.online/hausgemachte-schokolade-mit-beliebigen-toppings/) Zubereitung:…
Ahorn-Zimt-Mandelbutter mit Hanf- und Chiasamen
Hier ein Rezept für einen außergewöhnlich leckeren und zudem gesunden Brotaufstrich! Zutaten: 500 g Rohe Mandeln 3 EL Ahornsirup 2 EL Chia Samen (z.B. https://naturapotheke.online/naturya-natuerliche-chia-samen/) 1 EL Hanfsamen 1 TL Zimt 0,5 TL Meersalz 1,5 TL Vanille-Extrakt Zubereitung: Heize den Ofen auf 170° vor und bedecke das Backblech mit Pergamentpapier. Vermische die Mandeln mit dem…
Gesunder Granatapfel-Sirup
Grantapfel Sirup Granatäpfel sind wahre Alleskönner, wenn es um das Thema Gesundheit geht. Sie halten den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen hemmen und helfen bei Verdauungsproblemen. Vielen Dank an Dunya Reisinger für das Rezept! Zutaten: 5kg Granatapfel Holzmörser Zubereitung: Die Granatäpfel halbieren und mit dem Mörser über einem Eimer so lange ausklappen, bis sich alle Kerne…
Matcha-Vanilleshake
Mit freundlicher Genehmigung von: http://www.myveggiepill.blogspot.de/ In Japan schon lange Tradition, wird auch in Europa das Kochen mit gemahlenem Grünen Tee (Matcha) immer beliebter. Matcha, speziell zum Kochen und Backen, zaubert einen außergewöhnlichen Grüntee-Geschmack in eure Speisen. Aber auch für Mixgetränke, wie zum Beispiel einem Matcha-Vanilleshake ist er bestens geeignet. Zutaten für ein Glas: 1/2 TL…
Meerrettichsirup
Sirup aus Meerrettich (Kren) Der Meerrettichsirup hat sich vor allem Stirnhöhlenkatarrh oder Nebehöhlemkatarrh, und im allgemeinen bei allen Erkältungen der Atemwege bewährt. Zutaten: Ein kleines Stück Meerrettich Etwas Ahornsirup Zubereitung: Den Meerrettich fein reiben und lagenweise mit dem Ahornsirup in ein Glas füllen. Nach 24 Stunden abpressen und in Fläschchen füllen. Kühl gelagert hält sich…
Birnen in Rotwein
Eingelegte (pochierte) Birnen in Rotwein sind besonders schmackhaft. Hier zeigen wir euch in wenigen Schritten, wie es geht. Zutaten: 2 Birnen 1/2 Stangen Zimt oder Zimtpulver etwas Zitronensaft 200 ml Rotwein 3 EL Zucker Zubereitung: Die Birnen schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Danach mit dem Zitronensaft beträufeln. Rotwein, Zimt und Zucker in einem Topf…
Meine Naturapotheke – Natürliche Heilmittel selbst gemacht
James Wong kombiniert überliefertes Kräuterwissen mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. In seinem innovativen und modern gestalteten Handbuch zeigt er, wie Heilpflanzen Beschwerden lindern oder Kosmetikprodukte ersetzen können. Übersichtliche Porträts stellen die 100 wichtigsten Pflanzen, ihre Eigenschaften und Anwendungsgebiete vor und geben Pflanztipps bzw. Hinweise für die Suche. Über 60 Rezepte für Gesundheit und Schönheit stellen Tees,…