Veganer Kurkuma Pudding. Ein herrliches orientalisches Rezept für einen Kurkuma Pudding: 1 TL Kardamom 2 Stk Tonkabohnen 1/ EL getrocknete Rosenknospen 1/2 Tasse (frischen) Kurkuma 1/4 Tasse (frischen) Ingwer 1 l Sojamilch 1/4 l Reismehl 1/4 l Honig Kardamom, Tonkabohnen und Rosenknospen im Mörser zerkleinern. Frischen Kurkuma und Ingwer der Länge nach schneiden und mahlen….
Schlagwort: Ingwer
Spray gegen Halsweh
Selbstgemachter Rachenspray gegen Halsweh Die Zeit für Erkältungen kommt jedes Jahr auf uns zu. Zum Glück gibt es verschiedene ganz natürliche Methoden die Beschwerden zu lindern, bzw. vorzubeugen. Der hausgemachte Halsspray ist eine davon. Dazu benötigen Sie: 100ml Wasser 50 Tropfen Propolis 10g Ingwer (getrocknet und gemahlen) 10g Zimt (getrocknet und gemahlen) Abrieb der Schale ½ Zitrone (unbedingt…
Stärkender Ingwertee
Ingwer wird ähnliche Wirkungen wie die einer Schmerztablette zugeschrieben. Die Wurzel wirkt antibiotisch und immunstimulierend. Daher ist sie ein gutes Tonikum und Stärkungsmittel. Zutaten: 1 Liter Wasser 2,5 EL frisch geriebenen Ingwer Prise Kurkuma & Pfeffer 1 Zitronenscheibe Zubereitung: Die Zutaten mit siedendem Wasser übergießen und etwa sieben Minuten ziehen lassen. Abseihen und in kleinen…
Gesunder Ingwersirup
Ingwersirup Es gibt Menschen, die schwören bei Husten und Schnupfen auf die heilsame Kraft der Ingwerwurzel. Zutaten: Etwa 200gr frischen Ingwer 300gr Rohrzucker Saft von ca. 4 Zitronen 500 ml Wasser Zubereitung: Zubereitung: Ingwer schälen und fein reiben (ich hab ihn dazu in der Moulinette klein gehackt!) . Dann alle Zutaten in einem Topf zum…
Kandierter Ingwer
Ingwer ist gesund! Geschmacklich ist er aber nicht jedermanns Sache. Das ändert sich vielleicht, wenn er kandiert genossen wird. Zutaten: 500 g Frischer Ingwer 800 g Zucker 1 l Wasser Prise Salz Zubereitung: Schneide den Ingwer in dünne Stücke und gib ihn in einen geeigneten Topf. Füge etwas Wasser hinzu (soviel bis alles bedeckt ist)…
Gemüse-Kokosnuss-Curry
Kokosnuss macht sich auch in einem Gemüse-Curry sehr gut! Zutaten: 1 Zwiebel grob gehackt 3 Knoblauchzehen in feine Scheiben geschnitten 2,5 cm Ingwerwurzel, in feine Scheiben geschnitten 2 Frische grüne Chillies entkernt und fein gehackt 1 EL Pflanzenöl 1 TL gemahlenes Kurkuma 1 TL gemahlener Koriander 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1kg Gemischtes Gemüse, Blumenkohl, Zucchini,…
Knackige Bohnen mit Ingwer & Knoblauch
Habt ihr schon mal Bohnen mit Ingwer & Knoblauch in Kokosöl gegessen? Hier gibt es ein einfaches und leckeres Rezept zum Probieren 😉 Zutaten: 500 g Grüne Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 cm Ingwer, frisch 2 EL Sojasauce, helle 1 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) Salz und Pfeffer 1 Zweig Bohnenkraut Zubereitung: Bohnen putzen und in…
Haselnuss-Ingwer-Schnitten
Hier eine leckere vegane Süßigkeit für zwischendurch. Zutaten: 100 g Kandierter Ingwer (https://naturapotheke.online/kandierter-ingwer/) 140 g Puderzucker 175 g Vegane Butter (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 250 g Mehl 70 g Gehackte Haselnüsse 1 Limette 1 Prise Salz Zubereitung: Den Ingwer in kleine Stückchen schneiden und etwa 1 EL für die Dekoration beiseite legen. Den restlichen Ingwer mit 60 g…
Ein süßer Kuss – Ananas und Ingwer
Ananas mit Traubensaft und Ingwer. Die Vitaminbombe. Die Ananas ist reich an Vitaminen (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffen. Sie dient zur Krankheitsvorbeugung, in dem sie das Immunsystem stärkt. Auch zur Fiebersenkung kann sie eingesetzt werden. Die scharfe Ingwerknolle ist das optimale Pendent zur süßen Ananas. Ihr werden schmerzstillende Effekte nachgesagt. Zusätzlich kommt sie gegen…