Wassermelonen-Salat

Wassermelonen Salat Einer amerikanische Studie des Journal of Nutritional Biochemistry zufolge, nimmt man bis zu 30 Prozent weniger zu, wenn man zu fettigem Essen ein großes Stück Wassermelone isst. Ursächlich dafür ist die Aminosäure Citrullin, die den Cholesterinspiegel reguliert. Darüber hinaus sind Wassermelonen erfrischend und lecker. Zutaten: – 1 mittelgroße Wassermelone – 1 Fenchel-Knolle –…

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Gänseblümchen-Dinkelbrot

Gänseblümchen auf frischem Brot machen nicht nur als besondere Deko für Buffets etwas her, sondern schmecken auch lecker. Zutaten: – Gänseblümchenblüten (je nach Bedarf) – Dinkelbrotscheiben (https://naturapotheke.online/dinkelbrot/) – Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) Zubereitung: Die Brotscheiben mit Butter beschmieren und mit den Gänseblümchenköpfchen belegen.

Kürbissuppe

Vegane Kürbissuppe Als Gemüse oder Suppe gegessen wirkt das Fruchtfleisch von Kürbissen verdauungsfördernd und kurbelt den Stoffwechsel an. Netter Nebeneffekt: Die Suppe ist super lecker. Zutaten: 800 g Kürbisfleisch 500 g Möhren 1 Zwiebel 6 cm Ingwer 2 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch 1 Zitrone Petersilie Salz und Pfeffer Muskatnuss…

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Spaghetti mit Möhren-Chili-Vanillesoße

Spaghetti mit Karotten-Chili-Vanillesauce Falls ihr ein bisschen Abwechslung in eure Spaghetti-Kreationen bringen wollt, könnte dieses Rezept interessant für euch sein. Zutaten: 500 g Spaghetti 50 g Zwiebeln 125 g Möhren 3 TL Stärke 1 Vanilleschote 2 Knoblauchzehen 150ml Hafersahne 150ml Gemüsebrühe Chilipulver oder 2 frische, rote oder grüne Chilischoten Meersalz Pfeffer schwarz Paprika edelsüß Zubereitung:…

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Meerrettich-Tinktur

Meerrettich Tinktur kann man bei Wunden verwenden, die schlecht heilen. Zutaten: – 2cm langes Stück Meerrettichwurzel – 50ml Cognac, Whiskey oder Brandy Herstellung: Die Meerrettichwurzel fein reiben und mit dem Alkohol übergießen. Das Gemisch ca. 3 Wochen lang ziehen lassen. Danach abseihen und in eine dunkle Flasche füllen. Reiben Sie ihre Gelenke oder Gichtknoten mit…

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Löwenzahn-Honig

Löwenzahnhonig selber machen. Der Löwenzahnhonig wird mit den Blüten der Pflanze (Pusteblume) zubereitet und ist ein köstlicher Honigersatz. Zudem ist er sehr gesund, weil er den Stoffwechsel anregt. Zutaten: 200g Löwenzahnblütenköpfchen 1 l Wasser 500g Zucker oder alternativ Stevia-Pulver (besitzt allerdings eine wesentlich höhere Süßkraft als Zucker) (Bio-)Zitronenschale Zubereitung: Die Löwenzahnblütenköpfchen ausschütteln und die gelben…

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Geröstete Knoblauch-Kartoffeln

Diese Kartoffeln duften köstlich, machen sofort Appetit und sind in Windeseile selbst hergestellt. Zutaten: 3 cm frischer Ingwer 750 g kleine neue Kartoffeln 1 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 8 Knoblauchzehen 1 1/2 TL Fenchelsamen 1 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1 1/2 TL Kurkuma 100 ml Wasser Salz 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Den Ingwer ungeschält in 3…

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Geeiste Holunderbeersuppe mit Sojaeis

Holunderbeersuppe mit Sojaeis Im August ist Holunder fast überall zu finden. Die Frucht bietet eine große Palette gesunder Genüsse. Eine Suppe aus den reifen Beeren ist besonders schmackhaft. Zutaten: 1 kg Holunderbeeren 1 l Wasser ½ gestrichener TL Zimtstange Schale von ½ ungespritzen Zitrone 125 g Zucker 1 Prise Salz 2 frische Birnen 20 g…

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Cremiges Kokoseis

Sein eigenes Eis selbst herzustellen ist keine Kunst. Und bei dem leckeren Kokoseis lohnt es sich erst recht. Zutaten: 500 ml Kokosmilch (wenn möglich Bio) 1 Pkg. Vanilie-Zucker Saft aus einer 1/2 Zitrone 50-70 g (je nach belieben) Zucker Zubereitung: Alles zusammenrühren, in ein 2-3 cm hohen Behälter geben und ab in den Gefrierschrank (mind….

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Alles über Heilpflanzen: erkennen, anwenden und gesund bleiben

Die Heilkraft der Natur – Von der renommierten Heilpraktikerin und Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule Ursel Bühring – Beschwerden natürlich behandeln: Welche Heilpflanze hilft wogegen? – Die schönsten Heilpflanzengärten Lernen Sie die wichtigsten Heilpflanzen mit Ihren Inhaltsstoffen und Wirkungen auf die Gesundheit kennen. Erfahren Sie alles über die richtige Zubereitung von Heiltees, Salben und Cremes sowie…

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Ölmühle Solling Bio Kokosöl im Bügel-Glas 1000ml

Wir wurden jetzt bereits mehrfach gefragt, ob wir euch ein gutes Kokosöl empfehlen können. Einigen geht es um den Fairtrade-Gedanken, andere wollen vor allem Bioqualität und sind bereit, etwas mehr zu bezahlen. Wir haben ein Kokosöl gefunden, das sehr beliebt ist.

Fichtennadel Hustensaft – Hustensirup

Für den Fichtennadel Hustensaft benötigt man junge Fichtentriebe, die man an ihrer hellgrünen Farbe erkennen kann, die sich deutlich vom dunklen Grün der alten Nadeln abhebt. Um zwei Liter Hustensaft herzustellen, braucht man ca. einen halben Korb voll junger Triebe. Aus diesen jungen Trieben lässt sich ein schleimlösender und entzündungshemmender Saft brauen. Zubereitung: 1. Triebe…

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Sprudelnde Brause-Badebomben

Die Badebomben bilden auf dem Badewasser eine dünne Ölschicht. Diese bleibt auf der Haut zurück und wirkt so besonders pflegend. Zutaten: 200 g Natron 50 g Zitronensäure 50 g Maisstärke 10-15 Tropfen Ätherisches Öl nach Wahl 5 EL Kokosöl hineinrühren (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) Zubereitung: Das Natron mit der Zitronensäure und der Maisstärke mischen. Danach das ätherisches Öl…

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Veganes Erdbeereis

Erdbeereis schmeckt immer! Hier eine Variante ohne tierische Milch. Zutaten: – 1 Tasse Erdbeeren (etwa 100-150g) – 2-3 TL Rohrzucker (optional, je nach Süße der Früchte) – 3-4 EL Sojamilch (alternativ: Soja-Naturjoghurt) Zubereitung: Stiele von den Erdbeeren entfernen, Früchte kleinschneiden. Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren. Aus dem Gefrierfach nehmen, etwa 15 Minuten antauen lassen….

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Brombeer-Tinktur

Aus den Blättern und Früchten der Brombeeren lässt sich eine heilsame Tinktur herstellen, die vor allem gegen Durchfall verwendet werden kann. Zutaten: – Brombeerblätter und/oder Brombeerfrüchte – Doppelkorn oder Weingeist Herstellung: Die Pflanzenbestandteile in ein verschließbares Glas geben und mit dem Alkohol bedecken bis alles gut bedeckt sind. 4-6 Wochen ziehen lassen. Dann abseihen und…

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