Rettich-Nudeln mit Rucola-Pesto

Rettich Nudeln mit Rucola Pesto Mit freundlicher Genehmigung von: http://www.somehowsophie.com/ Zutaten: Ungefähr einen halben Rettich pro Person 125 g Rucola 15 g Sonnenblumenkerne 4 EL hochwertiges Olivenöl Salz Zubereitung: Gleich zu Beginn müsst ihr den Rucola gut waschen und braune Blätter aussortieren. Auch wenn ihr Rucola kauft, der bereits gewaschen abgepackt wird, empfehle ich euch, ihn…

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Veganer „Parmesan“

Mit freundlicher Genehmigung von: http://www.somehowsophie.com/ Zutaten: 25 g Sonnenblumenkerne 15 g Mandeln 15 g Hefeflocken 1 TL Salz Zubereitung: Da ich den Geschmack von leicht gerösteten Nüssen, Samen und Kernen richtig gerne habe, kamen die Sonnenblumenkerne und die Mandeln für ein paar Minuten in eine beschichtete Pfanne ohne Fett. Passt auf, dass euch nichts verbrennt, da…

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Gebratene Äpfel

Bratäpfel Äpfel regen die Verdauung, senken den Blutdruck und verbessern die Cholesterinwerte. Das ist ein Rezept für die schnelle Variante von Bratäpfel. Für alle die wenig Zeit haben oder nur geringe Mengen zubereiten. Zutaten: 3 EL Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 1 KG in Scheiben geschnitten geschält Granny-Smith-Äpfel 125 g brauner Zucker 2 TL gemahlener Zimt Optional:…

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Gesunde Kochbanane

Kochbananen enthalten viele Nährstoffe. Die Frucht ist reich an „Kalium, Magnesium, Mangan und Vitamin B», so Silke Restmeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Zum rohen Verzehr ist die Banane nicht geeignet. Zutaten: 1 KG Weiche Kochbananen, geschält und klein geschnitten 3 EL Zucker 75 g Salz 1 1/2 EL Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) Zubereitung:…

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Erbsensalat

Erbsensalat mit veganer Mayonnaise Zutaten: 300 g Gefrorene Erbsen 1/2 Fein gehackte Zwiebel 1/2 Paprika, gewürfelt 75 g Vegane Mayonnaise (https://naturapotheke.online/vegane-mayonnaise-in-5-minuten/) 1 TL Senf (https://naturapotheke.online/senf-selber-machen/) Eine Knoblauchzehe fein gehackt Spritzer Zitrone (wenig) Prise Salz Etwas Pfeffer Zubereitung: Die Erbsen antauen lassen. Danach alle Zutaten in einer Schüssel kombinieren, verrühren und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen…

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Gefrorener Erdbeer Daiquiri

Zutaten: 250 ml Weißer Rum 750 g frische Erdbeeren 75 ml Limettensaft, frisch gepresst Eiswürfel nach Bedarf Zubereitung: Die Zutaten in einen Mixer geben und solange pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sollte das Getränk zu flüssig sein, einfach weitere Eiswürfel hinzugeben.

Kartoffelsaft gegen Sodbrennen

Ein Hausmittel gegen Sodbrennen ist auch Kartoffelsaft. Wer häufig unter Sodbrennen leidet und das Gefühl hat Feuer spucken zu können, dem kann möglicherweise mit einem einfachen Rezept gegen Sodbrennen geholfen werden. Zutaten: 1 Kartoffel (ohne grüne Stellen) 1 Glas Zubereitung: Die Kartoffel schälen und roh in einen Entsafter geben. Wer keinen Entsafter besitzt, kann den…

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Wildkräutersauce

Eine Wildkräutersauce  können Sie nur selbst herstellen, denn im Laden werden Sie die nicht finden. Nehmen Sie sich die Zeit denn die Sauce erfrischt und macht auch fette Speisen bekömmlicher.  Heben Sie sich ein paar von den Essblumen und Kräutern als Dekoration auf! Hier die Zutaten für die Wildkräutersauce: 1 Handvoll Giersch 1 Handvoll Knoblauchrauke…

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Antipasti

Ein rohes Antipasti zu machen ist so supersimpel und es ist geschmacklich einfach top. Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com/ Zutaten: 1 Paprika 1 Zuchini 200 g Champignons Pro Sorte Antipasti jeweils: etwa 4 EL Olivenöl (bei den Champignons etwa 6 EL) 1 Zehe Knoblauch etwa 1/2 EL getrocknete Kräuter nach Wahl* etwas Salz *zum Beispiel italienische…

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Frischer Tomatensalat

Der Salat ist mega fruchtig, günstig, gesund und schnell gezaubert. Zutaten: 2 große Tomaten , gewürfelt 1/2 rote Zwiebel , gewürfelt 2 Chilischoten , entkernt und fein gewürfelt 3 Esslöffel frisch gepressten Limettensaft 80 g Tasse Koriander , gehackt 1/4 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und würzen. Etwa eine Stunde im…

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Gänseblümchen-Gesichtswasser

Dieses Gänseblümchen-Gesichtswasser hilft dem Körper dabei unreine Haut in den Griff zu bekommen und es ist ganz leicht selbst zu machen. Zutaten: 2 Handvoll Gänseblümchenblüten 100 ml Wasser Zubereitung: Die Blüten mit siedendem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen. Abseihen und in Eiswürfelbehälter füllen. Ab in den Gefrierschrank und bei Bedarf auftauen und verwenden….

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Aphrodisierender Tee

Aphrodisierender Tee Für all euch sinnliche Menschen da draußen – Macht Euren aphrodisierenden Tee selbst. Zutaten: 25 Gramm Damiana 25 Gramm Bohnenkraut 25 Gramm Rosmarin 25 Gramm Basilikumblätter Zubereitung: Das ganze zusammen mischen. Nach belieben mit Ingwer und Zimt würzen. 1-2 Teelöffel mit heißem Wasser übergießen und 8-10 Minuten ziehen lassen. Da die Wirkung dieses…

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Sonniger Tomatenaufstrich

Ein herrliches Rezept für einen leichten Tomatenaufstrich, ideal für die heißen Sommertage. Zutaten: 500g Naturtofu Ca 25 Stk sonnengetrocknete Tomaten 125 g Tomatenmark 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer Piment Zimt Chili… Frische Kräuter (z.B. Basilikum Schnittlauch Kresse…) Zubereitung: Tofu klein schneiden und zusammen mit dem Olivenöl im Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer feinen…

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Mango-Zucchini-Kokos Marmelade

Vielen Dank an CAr Oh für das tolle Rezept! Zutaten: 250 g Zucchini 500 g frische Mango 500 g Gelierzucker 2:1 1 Zitrone 150 ml Kokosmilch Kokosraspel Zubereitung: Die Zucchini waschen klein schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab so fein wie möglich pürieren. Die Mango schälen und ebenfalls pürieren.Beides mit dem Gelierzucker und…

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Brotzopf

Vielen Dank an Erika Weber für das leckere Rezept! Zutaten: 500 g Zopf-oder Weissmehl (Im Zopfmehl ist ein Teil des Weizenmehls durch Dinkel ersetzt, was die Struktur des Teiges verbessern soll) 1,5 TL Salz 2 TL Zucker 60 g Margarine 9 g Trocken-Hefe (der Inhalt eines Beutels für 500g Mehl) 300 ml Sojadrink (ggf. etwas…

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