Veganer Mozzarella

Veganer Mozzarella. Kennt ihr schon Mozzarella ohne tierische Zutaten? Geschmacklich kommt er recht nah an das Original. Zutaten: 400 ml Wasser 2 TL Flohsamen 100 g Cashewkerne 2 EL Zitronensaft Gewürze nach Wahl Zubereitung: Wasser und Flohsamen in einer Schüssel vermischen und die Casnewkerne in einem weiteren Gefäß in Wasser einweichen. Beides etwa zwei Stunden…

Weiterlesen

Ökologisches Geschirrspülmittel

Ihr könnt euch auch recht schnell und einfach Euer eigenes ökologisches Spülmittel zaubern. Wenn Du keine Plastikflasche zum dosieren verwenden möchtest, nimm einfach eine Glasflasche mit Schraubverschluss und mach ein kleines Loch in den Deckel. Funktioniert tadellos. Zutaten: 1 Liter Wasser 3 EL geriebene Kernseife 1/2 Tasse Essig 1/2 TL Zitronensäure Zubereitung: Zunächst gibst du…

Weiterlesen

Glasreiniger in weniger als 1 Minute

Glasreiniger selbst herstellen Ein Glasreiniger ist im nu hergestellt und kostet nur ein paar Cent 🙂 Zutaten: 3 Teile Wasser 1 Teil Brennspiritus (gegen Fett und Öl) Ein Spritzer Essig (gegen Kalk) Zubereitung: Mische das Wasser mit dem Brennspiritus, gebe ein klein wenig Essig dazu und schüttle das Ganze kräftig und fertig ist der DIY…

Weiterlesen

Naturfreundlicher Allesreiniger

Habt ihr schon mal versucht euren Allesreiniger selbst herzustellen? Das geht schnell und kostet wesentlich weniger Geld als die üblichen kommerziellen Reiniger. Vielen Dank an Anette Mack für die schöne Idee! Zutaten: 800 ml Wasser 1 EL Soda 1 EL Zitronensäure 4 EL Flüssige Schmierseife 4-5 Tropfen Ätherisches Öl nach Wahl (Optional) Zubereitung: Zunächst kochst…

Weiterlesen

Stärkender Ingwertee

Ingwer wird ähnliche Wirkungen wie die einer Schmerztablette zugeschrieben. Die Wurzel wirkt antibiotisch und immunstimulierend. Daher ist sie ein gutes Tonikum und Stärkungsmittel. Zutaten: 1 Liter Wasser 2,5 EL frisch geriebenen Ingwer Prise Kurkuma & Pfeffer 1 Zitronenscheibe Zubereitung: Die Zutaten mit siedendem Wasser übergießen und etwa sieben Minuten ziehen lassen. Abseihen und in kleinen…

Weiterlesen

Gesunder veganer Butterersatz

Alle, die auf herkömmliche Butter verzichten möchten, können sich der „Butter des Waldes“ bedienen. Zutaten: 1 Avocado 1 kleines Stück Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) Prise Salz Zubereitung: Die Avocado auslöffeln und das Fruchtfleisch zusammen mit den anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Solange pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tannenspitzenhonig

Gesunden Tannenspitzenhonig selbst machen. Tannenspitzenhonig ist eine beliebte und gesunde Alternative zum herkömmlichen Honig. Er wird aus den frischen Spitzen von Tannenzweigen hergestellt und hat einen einzigartigen Geschmack, der sowohl süß als auch leicht harzig ist. Tannenspitzenhonig ist reich an Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern. Um…

Weiterlesen

Veganer Sahneersatz

Auch vegan lebende Menschen können in den Genuss einer leckeren „Sahne“ kommen. Vielen Dank an Sam Choi für die tolle Idee! Zutaten: 100 g Cashewkerne 200 ml Wasser 1 Prise Meersalz Zubereitung: Cashews über Nacht einweichen. Am nächsten Morgen die Kerne zusammen mit dem Wasser und Salz in den Mixer geben und solange pürieren bis…

Weiterlesen

Avocado-Smoothie

Avocado Smoothie Die Avocado ist neben der Olive die fettreichste Frucht überhaupt. Darüber hinaus enthält sie eine große Menge an Vitaminen wie z. B. Vitamin A, Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Biotin und Vitamin E. Vielen Dank an Marina Uhlenbrock für die inspirierende Idee! Zutaten: 200 ml Mandelmilch (https://naturapotheke.online/mandelmilch/) 1 Kleine Avocado 1/2 Limette 1 Banane 2-3 EL…

Weiterlesen

Rosenöl

Selbstgemachtes Rosenöl Es gibt Menschen die Rosenöl eine Wirksamkeit bei diversen Hauterkrankungen zuschreiben. Darüber hinaus kann es auch zur Gesichtspflege genutzt werden. Eure Haut wird sich freuen 🙂 Vielen Dank an Penèlope Cain für das schöne Rezept! Zutaten: 1 Handvoll frischer Duftrosen 150 ml Mandelöl Zubereitung: Die Duftrosen in das Öl einlegen und für mindestens…

Weiterlesen

Southwest Veggie Nachos

Zutaten: 2 EL Olivenöl 200 g Tortilla-Chips (natur) 400 g natriumarme schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft 1 grüne Paprika, gewürfelt 150 g gefrorener Mais (aufgetaut) 30 g gemahlener Kreuzkümmel 50 g geschnittene schwarze Oliven 3 EL eingelegte Jalapeno Scheiben 400 g Veganer Käse (https://naturapotheke.online/veganer-kaese-am-stueck/) 4 große Eiertomaten 100 g gehackte rote Zwiebel 30 g Koriander,…

Weiterlesen

Löwenzahnkapern

Die Löwenzahnkapern kann man überall dort einsetzen wo auch „richtige“ Kapern eingesetzt werden, also fast überall in der Küche. Hier ein sehr einfaches Rezept dafür. Zutaten: 1 handvoll Löwenzahnknospen 100 ml Wasser 100 ml Wildkräuter-Essig (https://naturapotheke.online/wildkraeuter-essig/) 1 TL Salz Zubereitung: Die Knospen waschen und abtropfen lassen. Wasser, Essig und Salz in einer kleinen Pfanne aufkochen…

Weiterlesen

Marzipan

Zutaten: 200 g geschälte Mandeln 100 g Staubzucker 4 EL Löwenzahnhonig Zubereitung: Die Mandeln fein reiben und mit dem Staubzucker in eine Küchenmaschine geben. Nach und nach den Honig dazu geben, bis eine zähflüssige Masse entstanden ist. Per Hand zu einer Rolle formen, in Klarsichtfolie einwickeln und im Kühlschrank für mindestens zwei Stunden ruhen lassen….

Weiterlesen

Gebratene Löwenzahnknospen

Die gebratenen Löwenzahnknospen sind eine interessante Beilage mit der Sie auch Ihre Gäste immer wieder überraschen können. Verwenden Sie nur die geschlossenen Knospen im Frühling. Vielen Dank an Barbara Krämer für das spannende Rezept! Zutaten: 2 Handvoll Löwenzahnknospen 2-3 EL Olivenöl 1 TL Meersalz Zubereitung: Die Knospen kurz im Olivenöl anbraten, salzen, fertig. Mehr interessante…

Weiterlesen

Veganer Käse am Stück

Veganer Schnittkäse selbst gemacht. Vielen Dank an Sam Choi für das schöne Rezept! Zutaten: 300 ml Pflanzenmilch 3 TL Agar Agar Pulver 50 ml Kokosöl 2 TL Salz 125 g Cashewnüsse 100 ml Wasser 1 EL Misopaste 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Die Pflanzenmilch mit dem Agar Agar, dem Öl und Salz vermischen und unter Rühren…

Weiterlesen