Unterlaufene-Augen-Bowle

Zutaten 100 g     Litschis 1 Flasche Kirschsaft 1 Flasche Zitronenlimonade (https://naturapotheke.online/zitronenlimonade/) Zubereitung: Die Lychees mit dem Kirschsaft mischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Früchte saugen sich mit dem Saft voll und färben sich wie dunkel unterlaufenen Augen. Vor dem Servieren das Ganze mit Zitronenlimonade auffüllen.

Kinderpunsch

Wenns draußen kalt wird freuen sich Kinder, so wie auch einige Erwachsene über einen aromatischen Kinderpunsch. Dieses Rezept auf der Basis von selbstgemachtem Apfeltee schmeckt nicht nur jung und alt wunderbar, es ist auch äußerst bekömmlich und gesund. Zutaten: 500 ml Apfeltee (https://naturapotheke.online/apfeltee/) 150 ml Apfelsaft 8 Nelken 1 Stange Zimt 1 Zitrone 1/2 Orange…

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Mandelmilch

Mit freundlicher Genehmigung von: http://www.myveggiepill.blogspot.de/ Zutaten: ca 500 Wasser ca 1-1,5 volle Hand Mandeln Zubereitung: Übernacht einfach die Mandeln in ca. 500ml Wasser einweichen. Am nächsten Morgen das alte Wasser weg schütten und die Mandeln etwas abspülen. Nun wieder ca. 500ml Wasser hinzugeben und alles kräftig im Mixer mixen. Das Wasser jetzt durch einen Nussmilchbeutel…

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Dinkelbrot – Dinkelvollkornbrot backen

Ein ganz einfaches und schnelles Rezept für ein selbst gemachtes Dinkelvollkornbrot. Dinkelmehl ist aufgrund des höheren Ballaststoffanteils und der höheren Dichte an wertvollen Mineralien und ungesättigten Fettsäuren dem Weizenmehl vorzuziehen. Zutaten: – 500g Dinkelvollkornmehl – 150g Körner nach Wahl (Kürbis, Leinsamen, Sonnenblumen…) – 1/2l Wasser – 1 Beutel Trockenhefe oder 1 Würfel Hefe – 2…

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Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen

Vielen Dank an Tiervreundin für das leckere Rezept! Zutaten: 225 g Dinkelmehl 140 g Rohrzucker 2-3 EL Backkakao 250 ml Wasser 4 TL Weinstein-Backpulver 6 EL Öl 1 Pck. Vanillinzucker 1 Glas Kirschen Zubereitung: Alle Zutaten (bis auf die Kirschen) zu einem glatten Teig verrühren und in eine Springform geben. Dann die Kirschen gleichmäßig auf…

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Grüne Bohnen nach griechischer Art

Vielen Dank an Tiervreundin für das leckere Rezept! Zutaten: 500 g Bohnen, grün, TK 5 m.-große Kartoffel(n) 1 große Gemüsezwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 3 EL Tomatenmark 4 EL Olivenöl 450 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Harissa Zubereitung: Zunächst die Kartoffeln in der Schale gar kochen, abpellen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln und sodann…

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Currysauce

Vegane Currysauce Zutaten für 4 Portionen: 250ml Sojajoghurt, natur 1 El gelbe, milde Currypaste 2 Knoblauchzehen etwas frische Minze Zitronensaft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Knoblauch und die Minze fein hacken und zusammen mit dem Joghurt und der Currypaste vermischen. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit freundlicher Genehmigung von http://www.veganbomb.de/ [amazon_link…

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Falafel

Vegane Falafel Zutaten für 15 Falafel: 200g eingeweichte Kichererbsen 1/3 Bund Petersilie 3-4 Knoblauchzehen 1 1/2 EL Zitronensaft 2 1/2 EL Mehl Koriander Kurkuma Indisches Curry Optional: Köfte Gewürz Optional: etwas frische Minze reichlich Salz, Pfeffer Zubereitung: Um die Falafel zu machen müssen die Kichererbsen mindesten 12 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Dafür gebt ihr…

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Waldbeer-Nougat Nussecken

Mit freundlicher Genehmigung von http://www.veganbomb.de/ Zutaten für ca. 40 kleine Nussecken oder 1 großes Blech Für den Teig: 300g Mehl 4 ersetzte Eier (No Egg Pulver oder Sojamehl) 160g Vegane Butter  (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 150g Zucker 2 Tl Backpulver Für den Belag: 4-6 El Waldfruchtmarmelade 200g Zucker 200g Vegane Butter (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 200g gemahlene Haselnüsse 200g gehackte Haselnüsse 100g ungesalzene…

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Vegane Sauce Hollandaise

Vegane Sauce Hollandaise Hier habe wir ein einfaches Rezept für eine vegane Sauce Hollandaise für Euch. Die Sauce solltet Ihr im Kühlschrank abkühlen lassen und beim Servieren am besten mit Petersil verfeinern. Wie ein herkömmlich Hollandaise eignet sich diese auch besonders gut für Spargel, Broccoli oder Kartoffelgerichte. Zutaten für 2 Personen 4 El Vegane Butter…

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Kohlrabisalat

Mit freundlicher Genehmigung von http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten: – 1 Kohlrabi – 1 EL Olivenöl – 1 Spritzer Zitronensaft – 1 Handvoll Dill (frisch oder getrocknet) – 1 Prise Salz Zubereitung: Kohlrabi schälen und raspeln. In einer Schüssel Kohlrabi mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen. Salzen und Dill hinzufügen. Einge Minuten ziehen lassen und genießen.

Frauenmanteltinktur

Die Tinktur hilft bei diversen Frauenbeschwerden. Ein Auflistung gibt es hier: http://www.heilkraeuter.de/lexikon/frauenma.htm Zutaten 40 g Frauenmantelwurzel 8 g Frauenmantelblätter und -blüten 150 ml Alkohol (50 – 60%) Zubereitung Die Wurzel ausgraben (oder kaufen), schaben und in kleine Scheibchen schneiden. Blätter und Blüten klein rupfen und in ein geeignetes Glas geben. Den Alkohol zufügen bis die Wurzeln…

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Tee zur Blutreinigung

Blutreinigungstee selber machen Zutaten 20 g Schwarzdornblüten 20 g Löwenzahnwurzel 20 g Pfefferminze 20 g Brennesselblätter 20 g Ringelblumenblüten Zubereitung Von dem Tee jeweils 30 Minuten vor dem Essen eine Tasse schluckweise trinken (bestenfalls 3x am Tag). Dafür wird 1 Teelöffel der Mischung mit kochendem Wasser übergossen und 10 Minuten zugedeckt ziehen gelassen. Wie Du…

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Meerrettichsirup

Sirup aus Meerrettich (Kren) Der Meerrettichsirup hat sich vor allem Stirnhöhlenkatarrh oder Nebehöhlemkatarrh, und im allgemeinen bei allen Erkältungen der Atemwege bewährt. Zutaten: Ein kleines Stück Meerrettich Etwas Ahornsirup Zubereitung: Den Meerrettich fein reiben und lagenweise mit dem Ahornsirup in ein Glas füllen. Nach 24 Stunden abpressen und in Fläschchen füllen. Kühl gelagert hält sich…

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Hummus Rezept

Gesundheitliche Vorteile von Hummus Hummus ist eine nahrhafte, proteinreiche Paste aus gekochten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel. Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Hummus: Reich an Nährstoffen: Hummus enthält eine Vielzahl von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Protein, Eisen, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Folsäure und Vitamin B6. Gesunde Fette: Hummus enthält ungesättigte…

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