Glasnudelsalat

Hier die asiatische Interpretation von Nudelsalat. Viel Spaß beim Ausprobieren! 🙂 Vielen Dank an Corinna Pfister-Isler für das leckere Rezept! Zutaten (für 4 Personen): 200g Dinkelgeschnetzeltes (z.B. Dinki von Soyana) 4 EL pik. Sojasauce 300g gemischte Paprika (gelb, grün, rot) 2 Zitronen 3 EL Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer Cayennepfeffer 2 Bund glatte Petersilie 200g Glasnudeln…

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Linsenaufstrich

Linsenaufstrich Linsen sind regelrechte Nährstoffbomben. Die Hülsenfrüchte enthalten viele Proteine, sowie Mineral- und Ballaststoffe. Damit sind sie vor allem sättigend und verdauungsfördernd. Geschmacklich haben Linsen auch einiges zu bieten. Zutaten: 1 Dose BIO-Linsen oder Linsen eingeweicht und weichgekocht 30g Sonnenblumenkerne 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL Mandelmus 1 TL Zitronensaft 1/2…

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Gefüllter Hokkaido-Kürbis

Vielen Dank an Carina Miller für das leckere Rezept! Zutaten: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis 100 g Wildreis 100 g Veganer Mozzarella (z.B. von 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Gemüse nach Wahl 50 g Champignons Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian, Petersilie…) Etwas Tomatenketchup (alternativ Tomatenmark) (https://naturapotheke.online/100-natuerlicher-bio-ketchup/) Prise Meersalz & Pfeffer Etwas Olivenöl Zubereitung Zunächst den Kürbis waschen, Deckel…

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Sheasahne für trockene Haut und sprödes Haar

Selbstgemachte Sheasahne ist ein Geheimtipp gegen trockenes Haar und bringt den Glanz ganz ohne chemische Zutaten in Ihr Haar zurück. Vielen Dank an Carina Miller für die tolle Idee! Zutaten: 50g unraffinierte Sheabutter 20g unraffiniertes Kokosöl (https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 30g Mandelöl Zubereitung Sheasahne: Alles sanft zum schmelzen bringen (am besten im Glascontainer auf der Heizung) dann kräftig…

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Gemüse-Pasta

Diese Gemüse Pasta mit Spaghetti unterscheidet sich leicht von den gewohnten mediterranen Geschmacksrichtungen, kommt diese Variante doch unter anderem mit Garam Masala und Sesam daher. Überraschen Sie Ihre liebsten mit dieser veganen Geschmacksexplosion. Sie können natürlich wenn z.B. kein Kürbis zur Hand ist auch gelbe Rübe nehmen oder sonst die Zutaten je nach Verfügbarkeit austauschen…

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Vegane Weihnachtsplätzchen

Vegane, glutenfreie Weihnachtsplätzchen Hier ein einfaches Rezept für leckere Weihnachtskekse. Zutaten: 325 g Buchweizenmehl 225 g Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 100 g Bio-Puderzucker 1 1/2 TL Ei-Ersatz-Pulver aus dem Reformhaus (besteht aus Stärkemehl, gehärtete Pflanzenfetten, Emulgatoren, Verdickungsmittel) 1 1/2 TL Vanille-Extrakt (gibt es im Bio-Laden) 1/4 TL Salz Zubereitung: Verrühre Butter und Salz mit einem Handmixer….

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Reibekuchen mit Spinat

Mit freundlicher Genehmigung von: http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten (für 2 Personen): 4-5 mehligkochende Kartoffeln 1 Möhre 1 Stück Sellerie Kräuter (frisch oder tiefgekühlt) etwas Stärke Meesalz Pfeffer 1 kleine Zwiebel Knoblauch Spinat (800 g frisch oder 400 g tiefgekühlt) 125 g Sojajogurt Öl Zubereitung: Die Kartoffeln, Möhre und den Sellerie fein reiben. Reichlich Kräuter sowie Salz und…

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Schnelle Dinkelbrötchen

Schnelle Dinkelbrötchen ohne Hefe, mit Mineralwasser. Wenn es mal schnell gehen muss… 🙂 Zutaten (für 6 Brötchen): 300 g Dinkelmehl 250 ml Mineralwasser 1 TL Salz und nach Wunsch gemahlene Gewürze und Kerne (z.B. Kurkuma, Kürbiskerne) Zubereitung: Alle Zutaten gut vermengen und 6 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Für 25min bei…

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Gesichtsmaske für glatte und reine Haut

Hier präsentieren wir euch eine tolle, günstige und hautschonende Gesichtsmaske. Zutaten: 1 1/2 EL Olivenöl 1 TL Heilerde 1 TL Getrocknete Kamillenblüten Zubereitung: Die Kamillenblüten mit 200 ml heißem (nicht kochendem) Wasser überbrühen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. 10-15 ml des fertigen Tees in eine Tasse umfüllen und Heilerde und Öl hinzugeben, bis eine…

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La Maya – Die feurige mexikanische Pizza

Zutaten: 1 Rundes, dünnes Weizen-Fladenbrot (oder alternativ: https://naturapotheke.online/italienischer-pizzateig) 225 g Bohnenmus (z.B. im Bioladen; Rezept zum Selbermachen folgt) 1 Tomate 1 Bund grob gehackte Frühlingsziwebeln 1 Zerriebene Karotte 1 Avocado 1 Pepperoni (Schärfe nach Geschmack) 1 Prise Meersalz, Schwarzer Pfeffer & Kurkuma Zubereitung: Zunächst backst du das Weizenfladenbrot kurz auf, damit es knusprig wird. Danach…

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Olivenöl-Haarkur

Haarkur mit Olivenöl Es gibt Menschen, die schwören bei trockenen und strapazierten Haaren auf, wie sollte es anders sein, Olivenöl 😉 Es soll dem Haar wieder seinen natürlichen Glanz verleihen und es zusätzlich pflegen. Netter Nebeneffekt: Ihr verzichtet auf teure Marken-Haarkuren, in denen meist Silikone und künstliche Aromen enthalten sind. Zutaten: 1-3 EL Olivenöl (vorsichtig…

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Vegane Mayonnaise in 5 Minuten

Vegane Mayonnaise Endlich können wir euch ein leckeres, günstiges,schnelles und einfaches Rezept zur Herstellung für eine  vegane Mayonnaise vorstellen. Zutaten: 225 g Cashew-Kerne (4 Stunden einweichen lassen) 55 ml Stilles Wasser 1 EL Senf (https://naturapotheke.online/senf-selber-machen/) 2 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen Prise Meersalz & Kurkuma Zubereitung: Alle Zutaten in einen Standmixer geben und solange mixen, bis…

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Pilz-Burger

Pilzburger Selbst Veganer müssen nicht auf leckere und herzhafte Burger verzichten. Hier findet ihr ein einfaches Rezept zur Herstellung eines köstlichen veganen Pilz-Burgers. Zutaten (für 12 – 15 Burger): 500 g stark zerkleinerte Champignons 1 EL Sojasauce 225 g gerösteter Buchweizen 1 Limone 2 EL Samenbutter (z.B. Kürbissamen, Hanfsamen) 1 EL Thymian (frisch oder getrocknet)…

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Gesunde Süßkartoffel-Rote Beete-Suppe

Süßkartoffel-Rote Beete-Suppe Wenn sich eure Geschmacksknospen in letzter Zeit wegen fehlender Abwechslung beschwert haben, könnt ihr sie mit dieser ungewöhnlichen Suppenkreation zufrieden stimmen. Zutaten: 225 g geschnittene Zwiebeln 3 zerhackte Knoblauchzehen 1 EL Tyhmian (frisch oder getrocknet) 1 TL Paprikapulver 450 g zerkleinerte Rote Beete 450 g zerkleinerte Süßkartoffeln 450 g zerkleinerte Kohlrübe (optional) 1/2…

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Heißer natürlicher Energydrink

Eine ganze Reihe von Heilpflanzen zeigt hervorragende Wirkungen zur Leistungssteigerung und Stressbewältigung. So werden beispielsweise Ginkgo, Ginseng und Mate immer bekannter. Probiert doch mal den folgenden Trunk aus, wenn ihr euch gestresst fühlt oder eine hohe Leistungsbereitschaft braucht. Zutaten: 1 TL Ginsengwurzel 1 TL Lose Mateblätter 1 TL Weißdornblätter 1 Zitronenscheibe Zubereitung: Die Pflanzenteile und…

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