Apfelkuchen-Mandelmilch-Shake

Bananen-Apfel- Shake mit Mandelmilch Hmmmm, kennt ihr pflanzliche Milchshakes? Zum Beispiel mit Äpfeln, Vanille, Zimt und Mandelmilch? Überzeugt euch selbst von dem fruchtig-süßen Geschmack! Zutaten: 2 Gefrorene Bananen 2 Süße Äpfel 1 EL Ahornsirup 1 TL Vanillepulver 1/2 TL Zimt 150 ml Mandelmilch Zubereitung: Wirf alle Zutaten in einen Mixer und rühre solange, bis sich…

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Schnelle Vollkornbrötchen

Wusstet ihr, dass es kinderleicht ist, seine eigenen Vollkornbrötchen zu backen? Hier ein einfaches Rezept. Zutaten: – 375g Vollkornmehl – 250 ml warmes Wasser – 1/2 Päckchen frische Hefe – 1 TL Salz – 1 EL Bio Apfelessig (optional) Zubereitung: Ofen auf 225 Grad vorheizen. Löse die Hefe in dem warmen Wasser auf (ich rühre…

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Fladenbrothäppchen mit Blattspinat

Lecker, gesund und orientalisch! Viel Spaß beim Genießen! Vielen Dank an Dunya Reisinger für das leckere Rezept! Zutaten: 1 großes türkisches Fladenbrot 1 Bund Spinat 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Sesam Sumacsamen Olivenöl Zubereitung: Zwiebeln klein schneiden. Die Zwiebeln in Olivenöl kurz anrösten. Spinat klein schneiden und mit den Zwiebeln dünsten. Die Gewürze und Sesam dazugeben….

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[Blue-Ray & DVD] Das Geheimnis der Bäume

Wie entsteht ein Wald und was macht einen Regenwald zu etwas Besonderem? Welchen Einfluss hat er auf die Tier- und Pflanzenwelt? Diesen und weiteren Fragen geht Dokumentarfilmer Luc Jacquet gemeinsam mit dem Botaniker und Ökologen Francis Hallé, der als Koryphäe auf dem Gebiet der Biologie gilt, in seinem Dokumentarfilm auf den Grund. Gemeinsam erkunden sie…

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China Study: Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise

Gesund sein und Tiere leben lassen! Selbst geringe Mengen tierischer Produkte können sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. In diesem Buch finden Sie die wissenschaftlich begründete Antwort auf diese Frage.Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: Es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen! Der…

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Tomaten-Bananen-Häppchen an Petersilien-Pesto

Die Süße der Banane, die Saftigkeit der Tomate und die Würzigkeit der Petersilie verschmelzen zu einem einzigen Aromafeuerwerk und ist gleichzeitig ein super Kaliumlieferant. Auf dem Titelbild seht Ihr Lebensmittel mit viel Kalium (engl./franz. Potassium) und die finden sich genau  in unsere Zutaten wieder, ein Rezept für ein Pesto mit Mandeln findet Ihr übrigens hier….

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Beeren-Haferflocken-Quark

Beeren-Haferflocken Quark … eignet sich als leckeres Dessert oder ausgefallenes Frühstück und gibt Dir Kraft für den Tag. Zutaten – 1 KG Veganer Magerquark – 2 Pck. Vanillezucker – 3 EL Zucker – 1 Schuss Sojamilch – 8 EL Haferflocken – 250 g Waldbeeren – Optional: Erdbeeren Zubereitung Den Quark mit einem Schuss Milch, dem…

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Minze-Schokoladen-Shake

Es wird wohl kaum jemanden geben, der sich von diesem köstlichen Shake nicht verführen lässt 🙂 Zutaten: 2 gefrorene Banen 100 ml Mandelmilch 1 Handvoll frischen Spinat 1/2 TL Vanillepulver 2-3 Tropfen Pfefferminzöl 1 Stück Schokolade (z.B. https://naturapotheke.online/hausgemachte-schokolade-mit-beliebigen-toppings/) Zubereitung: Nimm die Bananen aus dem Gefrierfach und lass sie für ein paar Minuten stehen, so dass sie…

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Spinat-Tofu-Tortellini

Tortellini mit Tofu und Spinat schmecken nicht nur lecker, sie sind auch gesund. Gerade Spinat hat wegen seines hohen Eisengehalts einen positiven Einfluss auf den Erhalt der Gesundheit. Vielen Dank an Dunya Reisinger für das leckere Rezept! Zutaten: Teig: 700g Mehl 300 ml Wasser Salz, 1 TL Fülle: 2 Bund frischer Spinat 2 Zwiebeln Salz,…

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Butter aus gerösteten Haselnüssen

Hier ein einfaches und schnelles Rezept für eine verführerische Butter aus gerösteten Haselnüssen. Zutaten: 400 g Rohe Haselnüsse 1/2 Vanilleschote Zubereitung: Heize den Backofen auf 170° vor. Lege die Haselnüsse auf ein Backblech und backe sie für 10 Minuten. Achte darauf, dass sie nicht schwarz werden. Reibe die Haut der Nüsse vorsichtig mit einem Küchenhandtuch…

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Zitronen-Erdbeer Cheesecake

Hier das Rezept für einen köstlichen Zitronen-Erdbeer Käsekuchen. Hmmmmmm, yummi! 🙂 Mit freundlicher Genehmigung von: https://www.facebook.com/Dessertseinmalanders Zutaten: Tortenboden: 150g Baum- oder andere Nüsse, gemahlen 4 gr. Datteln ein wenig Salz ev. Wasser oder Zitronensaft Zitrone: 1 Zitrone (Abrieb und Fleisch) 1/2 TL Cashews 2 EL Kokosmus 2 EL Dicksaft Erdbeere: 10 Erdbeeren (oder jetzt im…

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Gesunder Granatapfel-Sirup

Grantapfel Sirup Granatäpfel sind wahre Alleskönner, wenn es um das Thema Gesundheit geht. Sie halten den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen hemmen und helfen bei Verdauungsproblemen. Vielen Dank an Dunya Reisinger für das Rezept! Zutaten: 5kg Granatapfel Holzmörser Zubereitung: Die Granatäpfel halbieren und mit dem Mörser über einem Eimer so lange ausklappen, bis sich alle Kerne…

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Gelbe Linsensuppe

Vegane Linsensuppe Hier ein köstliches Rezept für eine Linsensuppe mit Ingwer, Koriander und mehr! Zutaten: 2 TL gemahlener heller Kümmel 2 Gläser gelbe Linsen 1 Liter Wasser Salz 1 Zitrone 1 TL gemahlener Ingwer 2 TL gemahlener Koriander 1 TL Pfefferonipaste (https://naturapotheke.online/scharfe-pfefferonipaste/) 5 Zehen Knoblauch Pflanzliches Fett, Ghee Zubereitung: Linsen waschen und im Dampfkochtopf 5…

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Vegane Sahne aus Kokosmilch

Hier ein Rezept zur Herstellung von veganer Sahne aus Kokosmilch. Zutaten: 1 Dose Kokosmilch 2-3 EL Puderzucker 1 TL Zimt (Optional) 1-2 TL Kokosöl Zubereitung: Stelle die Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag öffnest du die Dose und löffelst den oberen, flüssigen Inhalt vorsichtig in ein geeignetes Mix-Gefäß. Die restliche Kokosmilch bleibt…

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Saater

Bei Saater handelt es sich um eine leckere orientalische Gewürzmischung. Vielen Dank an Dunya Reisinger für das interessante Rezept! Zutaten: 1/2 kg harte geröstete Kichererbsen, gemahlen 1/2 kg Gemahlenes Oregano 1 Glas gerösteter Sesam 1-2 Gläser gemahlene Sumacsamen (Essigbaumfrucht) 5 Löffel gemahlener Koriander Geröstete geschälte Kürbiskerne, auch gemahlen, 1 Hand voll. Gemahlener Thymian , 5…

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