Grantapfel Sirup

Granatäpfel sind wahre Alleskönner, wenn es um das Thema Gesundheit geht. Sie halten den Blutzuckerspiegel stabil, hemmen Entzündungen hemmen und helfen bei Verdauungsproblemen.

Vielen Dank an Dunya Reisinger für das Rezept!

Zutaten:
5kg Granatapfel
Holzmörser

Zubereitung:
Die Granatäpfel halbieren und mit dem Mörser über einem Eimer so lange ausklappen, bis sich alle Kerne gelöst haben. Die Kerne in den Entsafter füllen. Der daraus gewonnene Saft wird nun solange gekocht bis er andickt. Den fertigen Sirup kann man als Salatdressing verwenden. Als verdünntes Gurgelwasser hilft er auch bei Halsschmerzen. Bei Bauchschmerzen oder Durchfall einen Esslöffel unverdünnt einnehmen.

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