Zucchini sind sehr kalorienarm. Darüber hinaus enthalten sie viel Vitamin C, Vitamin K, Betacarotin, Kalium, Magnesium und Eisen. Mal wieder vielen Dank an Dunya Reisinger für das schöne Rezept!!! Zutaten: 2 große Zucchini, in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 3 Knoblauchzehen, grob gehackt 250 ml weißer Essig 2 EL zerstoßene rote Pfefferkörner 1…
Autor: Thomas
Weiße Schokolade
Wusstet ihr, dass es ganz leicht ist, Schokolade ohne Kuhmilch, Zucker und künstliche Zusatzstoffe herzustellen? Mit freundlicher Genehmigung von: http://nordischroh.com/ Zutaten: 50 g Kakaobutter 20 g Kokosöl Mark einer Vanilleschote 50 g Cashewkerne 4 EL Agavendicksaft für die erste Variante: Haselnüsse für die zweite Variante: Kokosraspeln Zubereitung: Kakaobutter und Kokosöl sanft schmelzen. Zum Beispiel im Dörrgerät,…
Möhren-Mandel-Joghurt
… ist sehr leicht herzustellen und schmeckt richtig lecker. Mit freundlicher Genehmigung von: http://gopalgovegan.wordpress.com/ Zutaten: 200 g Mandeljoghurt (https://naturapotheke.online/mandeljoghurt/) 2 große Möhre 1 Knoblauchzehe Etwas Petersilie Meersalz & Schwarzer Pfeffer Zubereitung: Die Möhren waschen und raspeln. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne die Möhren und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Salz würzen und…
Sofortige Hilfe bei Halsschmerzen
Omas und viele andere Menschen schwören auf die Wirksamkeit von Salbeitee bei akuten Halsschmerzen. Zutaten: 1-2 TL getrockneten Salbei 1/2 ausgepresste Zitrone 200 ml Wasser Zubereitung: Das Kraut mit heißem (nicht kochenden) Wasser übergießen und 6-7 Minuten ziehen lassen. Abseihen, den Zitronensaft hinzugeben und mit dem noch warmen Tee gurgeln.
Pasta mit Avocado Creme Sauce
Pasta mit Avocado Sauce Wenn ihr mal wieder ein wenig Abwechslung für eure Pasta-Gerichte sucht, könnte dieses Gericht wie gerufen kommen. Zutaten: 1/2 Tüte Nudeln nach Wahl 1/2 Zitrone 1 Avocado , halbiert und entsteint 2 EL Olivenöl 1/2 Gewürznelke 1/2 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie Meersalz und Pfeffer Zubereitung: Bringe Salzwasser in einem mittelgroßen Topf…
Stärkender Guten-Morgen Smoothie
Grüner „Guten Morgen“ Smoothie Ein Glas von diesem grünen Zaubertrank am Morgen und der Tag kann kommen 🙂 Zutaten: 1 große Handvoll grob gehackten Grünkohl, Spinat, Kohl, oder eine Kombination 1 gefrorene geschälte Banane, in mehrere Stücke geschnitten 250 ml ungesüßtes reines Kokoswasser 2 EL Mandeljoghurt (https://naturapotheke.online/mandeljoghurt/) 1 EL Leinöl 1 TL gemahlener Zimt Zubereitung:…
Natürliches Mittel gegen fettige Haare und Kopfhaut
Aloe Vera ist ein sehr wirksames Haarreinigungsmittel. Manche Menschen schwören auf die Kombination aus frischem Aloe Vera Gel und dem Saft einer frischen Zitrone. Da Zitronen einen sauren pH-Wert haben, sind sie adstringierend (= zusammenziehend). Während Aloe Vera die Haare und Poren der Kopfhaut reinigt, entsorgt der Zitronensaft Schmutz und überschüssige Hautfette. Klingt doch nach…
Weihrauch Gesichtscreme
Weihrauch Gesichtscreme selbst herstellen. Das ätherische Öl des luftgetrockneten Harzes ist bekannt für seine positive Wirkung auf die Haut. Es gibt Hinweise darauf, dass Weihrauch dazu in der Lage ist, dem Körper bei der Entsorgung beschädigter Zellen zu helfen (= Apoptose). Darüber hinaus gibt es Assoziationen zwischen der Einnahme von Weihrauch und dem Absterben von…
Wildkräuter Essig
Wildwachsende Kräuter können für die Herstellung verschiedenster Rezepte verwendet werden. Hier zeigen wir euch, wie ihr aus wenig Zutaten einen leckeren und gesunden Wildkräuter Essig zaubern könnt. Zutaten: 1 Handvoll junge Löwenzahnblätter 1 Handvoll junge Brennnesselblätter 1 Handvoll frischen Spitzwegerich 1 L Apfelessig Zubereitung: Die Kräuter in ein verschließbares Glas geben und mit dem Essig…
Veganer Wurstersatz
Wurstersatz selber machen Wer gerade dabei ist, seine Ernährung umzustellen, um schon bald vegan zu leben, dem empfehlen wir für die Übergangszeit ein tolles Rezept zur Herstellung von veganer „Wurst“. Natürlich ist dieses Rezept auch für den ein oder anderen bereits vegan lebende Menschen interessant. Vielen Dank an Sabri Na für das kreative Rezept! Zutaten:…
Laugengebäck
Hier ein ganz einfaches Rezept zur Herstellung von Laugengebäck. Mit freundlicher Genehmigung von: http://miss-veganilicious.blogspot.co.at/ Zutaten: 500 g Mehl nach Wahl 130 ml Wasser 130 ml Sojamilch 75g Alsan 2 TL Salz 1 TL Zucker 1 Würfel Hefe Zubereitung: Aus den o.a. Zutaten einen Germteig kneten und mind. 45 Min. rasten lassen. Danach in Teigstücke teilen…
Rote Bete auf Brunnenkresse
Ein Festival für die Sinne 🙂 Zutaten: 3 EL Olivenöl 2 EL Orangensaft 1 EL Senf 2 große Handvoll Brunnenkresse 4 Rote Bete gekocht, in Scheiben geschnitten Prise Meersalz & Pfeffer Zubereitung: Für die Vinaigrette mischst du zunächst Öl, Orangensaft und Senf zusammen. Etwas Meersalz & Pfeffer dazu. Verteile die Brunnenkresse auf einen großen Teller…
Mango-Brombeer Brotaufstrich
Mango – Brombeer Marmelade. Hier stellen wir euch einen fruchtigen und gesunden Brotaufstrich vor. Zutaten: 3 reife Mangos, geschält und gewürfelt 200 g Brombeeren, gewaschen 1 ausgekratzte Vanilleschote 200 g Zucker (alternativ eventuell Birkenzucker) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Danach für eine Stunde weiter köcheln lassen….
Erfrischende Brombeer Limonade
Brombeer Limonade selbst gemacht. Brombeeren enthalten viele wertvolle Nährstoffe, wie Vitamin C, Kalium, Eisen, Calcium, sowie Ballaststoffe, die eure Verdauung ankurbeln. Zutaten (für 1 Portion): 1 TL schwarzer Pfeffer 1 EL Zucker 4 Brombeeren 3 große Blätter Basilikum , grob gehackt Frisch gepresster Fruchtsaft einer halben Zitronen 200 ml Hochwertiges Mineralwasser Zubereitung: Zerstoße zunächst die…
Spargel Püree
Schon mal probiert? Nein? Dann unbedingt nachholen 😉 Eine Geschmacksexplosion ist vorprogrammiert. Zutaten: 2 EL kaltgepresstes Olivenöl 1 gewürfelte mittelgroße Zwiebel 1 großes Bund dünner Spargel (ca. 20 Stiele), in dünne Scheiben geschnitten 50 g Junge Spinatblätter Zubereitung: Bringe einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen. Bereite ein Eis-Wasser-Bad vor, setze eine mittelgroße Schüssel hinein…