Vegane, glutenfreie Weihnachtsplätzchen Hier ein einfaches Rezept für leckere Weihnachtskekse. Zutaten: 325 g Buchweizenmehl 225 g Vegane „Butter“ (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 100 g Bio-Puderzucker 1 1/2 TL Ei-Ersatz-Pulver aus dem Reformhaus (besteht aus Stärkemehl, gehärtete Pflanzenfetten, Emulgatoren, Verdickungsmittel) 1 1/2 TL Vanille-Extrakt (gibt es im Bio-Laden) 1/4 TL Salz Zubereitung: Verrühre Butter und Salz mit einem Handmixer….