Pilzburger Selbst Veganer müssen nicht auf leckere und herzhafte Burger verzichten. Hier findet ihr ein einfaches Rezept zur Herstellung eines köstlichen veganen Pilz-Burgers. Zutaten (für 12 – 15 Burger): 500 g stark zerkleinerte Champignons 1 EL Sojasauce 225 g gerösteter Buchweizen 1 Limone 2 EL Samenbutter (z.B. Kürbissamen, Hanfsamen) 1 EL Thymian (frisch oder getrocknet)…