Lust auf einen Teller mit warmer und gesunder Gemüsesuppe (Minestrone)? Die italienische Gemüsesuppe Minestrone hält sich standhaft gegenüber Pizza und Pasta und heisst aus dem italienischen übersetzt in etwa „Dicke Mischmasch Suppe“. Die Italiener unter Euch  mögen mir verzeihen 😉 Die Suppe ist eines der am weitest verbreiteten Gerichte Italiens. Bitte variiert das Gemüse nach…