Maronenmarmelade Maronen (Esskastanien) sind gesund, da sie u.a. im Vergleich zu vielen Nüssen sehr wenig Fett und Kalorien besitzen. Verarbeitet zu einer köstlichen Konfitüre schmecken sie darüber hinaus besonders lecker. Zutaten: 1 KG Maronen 1 Vanilleschote 0,5 Zimtstangen 1,25 L Wasser 1,5 Orangen 0,5 Zitrone 500 g Rohrzucker 5 TL Apfelpektin 50 ml Rum Zubereitung:…