Mango – Brombeer Marmelade. Hier stellen wir euch einen fruchtigen und gesunden Brotaufstrich vor. Zutaten: 3 reife Mangos, geschält und gewürfelt 200 g Brombeeren, gewaschen 1 ausgekratzte Vanilleschote 200 g Zucker (alternativ eventuell Birkenzucker) Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Danach für eine Stunde weiter köcheln lassen….
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Zwetschgen-Zimt-Marmelade
Pflaumen (Zwetschken) – Zimt Marmelade Eigene Marmelade zu machen ist für viele nichts neues. Aber habt ihr auch dieses Rezepte schon mal ausprobiert? Zutaten: 1500 g Zwetschgen 500 g Gelierzucker 1 TL Zitronensäure 1 EL Zimt 1 Msp. Gemahlene Nelken 1 TL gehackte Nüsse nach Wahl 1 Prise Kardamom Zubereitung: Zwetschgen halbieren und ohne Wasserzugabe…