Selbstgemachtes Sauerkraut schmeckt besonders gut. Probiert doch mal das folgende Rezept aus. Ihr werdet es nicht bereuen. Zutaten: 4 kg Weißkohl 3 EL Salz 1 EL Zucker Wacholderbeeren Salzwasser nach Bedarf Zubereitung: Einige große Blätter von dem gewaschenen Weißkohl beiseite legen. Den Strunk aus dem Kohl herausschneiden und dem Rest fein raspeln. Weißkohl in einenm…