Wer liebt sie nicht?  Die Karottentorte geht auch vegan. Veganer Karottenkuchen: Für eine kleine Springform (18cm) – 8 Stücke Teig: 160g fein geraspelte Karotten 100g Weizen- oder Dinkelmehl 140g blanchierte gemahlene Mandeln 120g brauner Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Zimt 110g Pflanzenöl – Ich habe Albaöl genommen, es geht auch Raps-…