Wer liebt sie nicht? Die Karottentorte geht auch vegan. Veganer Karottenkuchen: Für eine kleine Springform (18cm) – 8 Stücke Teig: 160g fein geraspelte Karotten 100g Weizen- oder Dinkelmehl 140g blanchierte gemahlene Mandeln 120g brauner Zucker 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Zimt 110g Pflanzenöl – Ich habe Albaöl genommen, es geht auch Raps-…
Schlagwort: Karotten
Karotten-Kartoffel-Chillisuppe
Karottensuppe mit Chilli und Kartoffeln Diese Suppe ist gesund und super lecker! Karotten und Kartoffeln enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter etwa Vitamin C, B1 und B2. Darüber hinaus enthalten sie wenig Zucker und wirken Basisch, was zum Beispiel gut gegen Sodbrennen wirkt. Speziell dagegen eignet sich übrigens auch ein einfacher Kartoffelsaft. Chillis sind bekanntlich…
Spaghetti mit Möhren-Chili-Vanillesoße
Spaghetti mit Karotten-Chili-Vanillesauce Falls ihr ein bisschen Abwechslung in eure Spaghetti-Kreationen bringen wollt, könnte dieses Rezept interessant für euch sein. Zutaten: 500 g Spaghetti 50 g Zwiebeln 125 g Möhren 3 TL Stärke 1 Vanilleschote 2 Knoblauchzehen 150ml Hafersahne 150ml Gemüsebrühe Chilipulver oder 2 frische, rote oder grüne Chilischoten Meersalz Pfeffer schwarz Paprika edelsüß Zubereitung:…