1. Warum sollten Sie Knoblauch fermentieren? Knoblauch ist ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel, das viele gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt. Durch die Fermentation werden die gesundheitlichen Vorteile des Knoblauchs noch verbessert, da diese Methode bestimmte Vitamine und Enzyme freisetzt, die normalerweise im Knoblauch versteckt sind. 2. Wie können Sie Knoblauch fermentieren? Knoblauch ist eine der beliebtesten Gewürze weltweit…