Köstliche, selbstgemachte Blätterteig-Nuss-Schnecken sind schnell gemacht und eine schöne Backidee in der Vorweihnachtszeit.

Vielen Dank an Tiervreundin für das leckere Rezept!

Zutaten (für 14-16 Stück):
1 Rolle veganen Blätterteig aus dem Kühlregal
200g gemahlene Haselnüsse
120g Zucker
Etwas Sojamilch

Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen. Aus den Nüssen und Zucker mit etwas Sojamilch einen Brei herstellen und auf den Blätterteig streichen. Aufrollen und in Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.