Passend zur Vorweihnachtszeit präsentieren wir euch ein ganz einfaches Rezept zur Herstellung von rohköstlichen Walnusstrüffel mit Zimt.

Zutaten:
500 g Walnüsse
2 Vanilleschoten
1/4 TL Meersalz
1/2 TL Zimt
1 TL Kokosraspeln
Etwas Wasser

Zubereitung:
1. Zerkleiner etwa 150 g der Walnüsse mit einem Mörser und mische sie mit Zimt und Kokosraspeln. Gib die restlichen Walnüsse mit ein wenig Wasser und den anderen Zutaten in eine Küchenmaschine und mixe solange, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Zum Schluss formst du die Walnussmasse zu etwa 20-25 Kugeln und dippst sie in die Walnuss-Zimt-Kokos-Mischung. Fertig sind die rohköstlichen Walnusstrüffel 🙂