Aus den Wurzeln des Löwenzahn und Chicoree kann ein koffeeinfreier, gesunder Kräuterkaffee hergestellt werden.

Zutaten:
950 ml Wasser
2 EL Geröstete Löwenzahnwurzel
2 EL Geröstete Chicoreewurzel
1 Zimtstange

Zubereitung:
Koche alle Zutaten in einen geeigneten Topf kurz auf und lasse den Kaffee für weitere 5 Minuten bei niedriger Temperatur weiterköcheln. Seihe das Gebräu durch ein Sieb ab. Wenn du magst kann du den Kaffee mit natürlichem Vanillearoma verfeinern.