Vegane Apfeltaschen. Lust auf eine warme, selbstgemachte, Apfeltasche? Mit diesem Rezept ist sie schnell und günstig zubereitet! Zutaten (für 10 Portionen): 450 g Blätterteig 5 Äpfel 4 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 2 EL Rohrzucker 1 EL Zimt (gemahlen) 1 TL Muskatnuss (gerieben) Optional: Mandeln Zubereitung: Den Blätterteig in quadratische Stücke schneiden. Dann die Äpfel klein raspeln,…
Autor: Thomas
Brombeer-Gurgelwasser
Brombeerwasser zum Gurgeln. Bei Hals-, Zahnfleisch- und Mandelentzündung, sowie Zahnfleischbluten helfen Brombeerblätter. Mit wenig Aufwand lässt sich ein wirksames Gurgelwasser herstellen. Dieses super einfach herzustellende Heilwässerchen sollte bei aufkommender kalter Witterung in keinem Haushalt fehlen. Ersetzt bei uns oftmals die Lutschtabletten aus der Apotheke. Zutaten: 1 Handvoll frische Brombeerblätter (alternativ: 1 halbe Handvoll getrocknete Brombeerblätter)…
Brennesselpulver
Die Brennnessel ist ein guter Lieferant von Mineralien und Vitalstoffen. Daher kann das Pulver als Nahrungsergänzung eingenommen werden. Es kann in Salatsaucen, Suppen, Saucen oder für Gemüse verwendet werden. Entweder wird es kurz mitgekocht oder über das fertige Essen gegeben. Zubereitung: Die jungen Triebe und Blätter zunächst trocknen. Dazu die Pflanzenteile auf einem Sieb oder…
Rollkur mit Kamillentee
Eine Rollkur hat man in den Achtziger Jahren sehr oft bei Magenbeschwerden empfohlen. Leider ist sie stark in Vergessenheit geraten. Zutaten: 1 Tasse Kamillentee Einen Platz zum Liegen Zubereitung und Anwendung: Die Rollkur sollte mindestens zwei Wochen durchgeführt werden. Dazu benötigen Sie täglich etwa 20 Minuten Zeit. Sinn der Rollkur ist es, die Magenschleimhaut mit…
Essigstrümpfe
Eine Alternative zu Wadenwickeln bei Fieber sind die Essigstrümpfe. Zutaten: 500 ml Lauwarmes Wasser 100 ml Apfelessig 1 Paar Baumwollstrümpfe Herstellung und Anwendung: Das Wasser und den Essig mischen und die Strümpfe eintauchen, bis sie sich vollgesogen haben. Die Strümpfe werden nun ausgewrungen und möglichst bis über die Waden angezogen. Danach sofort trockene Socken drüber…
Getrocknetes Tomaten – Pesto
Hier ein tolles Pesto aus getrockneten Tomaten! Sie können das Pesto als Brotaufstrich, für ein Ciabatta oder z.B. statt dem Parmesan bei Nudelgerichten verwenden. Sie werden sehe wie vielfältig einsetzbar dieses Tomatenpesto ist. Zutaten: 100 g Getrocknete Tomaten 200 g Mandeln 2 EL Knoblauchflocken oder Knoblauch fein gehackt 1 EL Pfefferkörner 1 1/2 EL Meersalz…
Bärlauchbutter
Vegane Bärlauchbutter Lust auf eine selbstgemachte Bärlauchbutter? Zutaten: 250 g vegane Butter (https://naturapotheke.online/vegane-butter/) 2 Bund Bärlauch 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung: Die Butter auf Zimmertemperatur bringen. Jetzt nicht vergessen ein paar schöne Bärlauchblätter als Deko zur Seite legen. Den Bärlauch klein schneiden und mit der, am besten selbst gemachten, veganen…
Gefüllte Paprika mit Bulgur
Eine Paprika lässt sich nicht nur gut mit Reis, sondern auch mit Bulgur füllen. Überzeugt euch selbst! Zutaten: 1 Tasse Bulgur 2 Tassen Wasser 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch etwas Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 4 Paprikaschoten Nach Geschmack: Lauchzwiebeln Salz und Pfeffer Tomatensauce (https://naturapotheke.online/selbst-gemachte-tomatensosse/) Basilikum Gemüsebrühe Paprikapulver Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch klein würfeln und zusammen mit dem…
Gänseblümchen-Tinktur
Gänseblümchen wirken entzündungshemmend und können ganz einfach zu einer Tinktur für die Haut verarbeitet werden. Diese empfiehlt sich vor allem bei Pickeln. Zutaten: – Etwa 100 Gänseblümchen – Doppelkorn Zubereitung: Die Köpfchen der Gänseblümchen abzupfen und mit dem Doppelkorn übergießen, bis alle Pflanzenteile bedeckt sind. Die Tinktur 3-4 Wochen ziehen lassen. Danach die Pflanzenteile abseihen….
Erdbeer – Carpaccio
Hier eine köstliches Erdbeercarpaccio. Eine Nachspeise aus der italienischen Küche. Zutaten: 500 g Erdbeeren 3 EL Balsamico 3 EL Schlehenlikör (oder Johannisbeerlikör) 2 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) Pfeffer aus der Mühle 1 Hand Basilikum Zubereitung: Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf den Tellern anrichten. Balsamico und Schlehenlikör verrühren und über die Erdbeeren geben. Das Olivenöl…
Rotweingelee
Das Gelee eignet sich als Brotaufstrich. Zutaten: 0,7 Liter Guter Rotwein 250 g Gelierzucker Zubereitung: Rotwein und Gelierzucker nach Packungsangaben zubereiten. Das heiße Gelee in Gläser füllen. Zugeschraubt fünf Minuten auf den Kopf stellen. Fertig ist das Gelee!
Karamellisierte Zwiebeln
Karamellisierte Zwiebeln Was zunächst ungewöhnlich klingt stellt sich als leckere Knabberei für Zwischendurch heraus und kann auch bei Husten und Heiserkeit helfen! Zutaten: 6 Zwiebeln 6 EL Kokosöl (z.B. https://naturapotheke.online/oelmuehle-solling-bio-kokosoel-im-buegel-glas-1000ml/) 6 EL Zucker 1 Prise Salz Zubereitung: Die Zwiebeln vierteln und in einer gut geölten Pfanne glasig andünsten. Während dessen das Backrohr auf ca. 220° vorheizen….
Melissenlikör
Melissenlikör hilft bei Krämpfen im Darm und Unterleib und Übelkeit, wird aber auch in Maßen gerne auch einfach nur genossen. Zutaten: 20 g Zitronenmelissenblätter 1 Schale einer unbehandelten Zitrone 500 ml Wodka 200 ml Wasser 200 g Rohzucker (achten Sie beim Rohrzucker auch auf die Herkunft, da gibt es große Geschmacksunterschiede) Zubereitung: Die Zitronenmelisse, Zitronenschale und…
Herzwein
Bei Stress und leichteren Herzbeschwerden 1-2 mal täglich nach dem Essen ein Likörglas trinken. Zutaten: 2 Handvoll Frische Weissdornbeeren 500 ml Rotwein Zubereitung: Die Beeren leicht zerdrücken damit sie aufplatzen. In eine geeignete Flasche füllen und mit dem Rotwein übergießen. 4-6 Wochen stehen lassen und gelegentlich schütteln. Danach abseihen und in eine dekorative Flasche füllen.
Kamillenbad gegen Schlaflosigkeit
Das Kamillenbad ist ein altes Hausmittel, das gegen Schlaflosigkeit eingesetzt werden kann. Zutaten: 6 Tropfen Kamillenöl (oder Lavendelöl) Vorgehen: Bäder mit Kamille oder Lavendel sind altbekannte Mittel bei Schlaflosigkeit. Nehmen Sie dazu sechs Tropfen Öl der Kamille oder des Lavendels und geben Sie diese in warmes Badewasser. Baden Sie dann eine viertel Stunde darin.